Qu’est-ce que le jeûne intermittent ? Le jeûne intermittent n’est pas une méthode de privation, ni un simple effet de mode. Il s'agit d'une stratégie nutritionnelle qui alterne des périodes de jeûne (sans apport calorique) et des périodes d’alimentation.

Quand on a 20 ou 30 ans, on peut enchaîner les séances sans trop y penser. Mais passé 40 ans, la récupération devient la clé de la progression. Et pourtant, c’est souvent ce qu’on sacrifie en premier

1. Oméga-3 : Anti-inflammatoires puissants Les oméga-3 (EPA et DHA) régulent les médiateurs de l’inflammation .Ils sont essentiels pour...